Cosa mangiare a Lecce: il Rustico Leccese

“Chi dice Lecce dice rustico leccese” e non può certo lasciare la città senza prima aver assaggiato questa bontà tipica salentina che ha fatto il giro del mondo: due dischi di pasta sfoglia dorata che racchiudono un morbido ripieno a base di besciamella, pomodoro, mozzarella, pepe e noce moscata che si trovano facilmente in bar e rosticcerie del territorio. Ingredienti semplici ma raffinati che richiedono estrema precisione in fase di cottura in forno e che Caffè Alvino conosce alla perfezione. Da sempre il punto di ritrovo dei leccesi con una vista mozzafiato sulla centrale Piazza Sant’ Oronzo, lo storico Caffè Alvino è il luogo ideale dove concedersi una sosta, gustando questa prelibatezza - e non solo - visitando la splendida città di Lecce!